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女性の健康 栄養素 鉄

女性が欠乏しやすい鉄とは？

成人の体内にある鉄は、通常約3〜4gです。

60〜70％ほどは、機能する鉄として酸素運搬の手助け
をします。残りは肝臓、脾臓、骨髄などに貯蔵されます。

しかし、吸収率が低く、欠乏しやすいのが特徴です。


鉄は、摂取した量が全て有効に使われるわけでは
ありません。

特に、コーヒー、紅茶、緑茶などに含まれる
カフェイン、タンニンは鉄を破壊します。

また、女性は月経による出血で、鉄の欠乏が
心配されます。

鉄は、カラダ全体の機能を高める重要な役割があります。
健康のためにも、しっかり摂取しましょう。

一日の所要量　成人男性 10mg　成人女性 12mg 


鉄が不足すると？

女性に多い貧血の90％は鉄の欠乏が原因です。

鉄の欠乏は、貯蔵されてた分が無くなった時点で初めて
症状に出ます。そのため、女性は鉄の欠乏に気付くのが
遅れがちになります。 


鉄不足による症状は？

○ 鉄欠乏性貧血
○ 疲労
○ 動悸・息切れ
○ 食欲不振
○ めまい
○ 口角炎・舌炎
○ 神経過敏
○ 便秘・下痢
○ 肩こり・冷え性

などの症状が起こりやすくなります。 


鉄の過剰症は？

体外に排泄されるため、過剰摂取による心配は
ほとんどありません。 


鉄を含む食品

レバー　あさり　卵 　大豆　高野豆腐
干しひじき　ほうれん草　かぼちゃの種 


健康豆知識

植物性食品に含まれる鉄は吸収率が低いため
ビタミンCと一緒に摂ることで吸収率が上がります。

健康のためにも、しっかり鉄を補ってくださいね。

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