女性の健康 栄養素ビタミンA
女性の健康 栄養素ビタミンA
目のビタミンと呼ばれるビタミンAとは？
ビタミンAは、大きく分けて2種類あります。
�� ビタミンAとして、動物性食品に含まれるレチノール
�� 緑黄色野菜に含まれる色素で、体内に入ると
ビタミンAに変わる βカロテン
ビタミンAは脂溶性のため、汗や尿として排出されません。
摂り過ぎると、体内に蓄積されるので注意が必要です。
一日の所要量 成人男性 2000IU 成人女性 1800IU
ビタミンAの働きは？
○ 皮膚、粘膜、目の網膜を正常に保つ
○ 免疫力強化
○ 抗ガン作用
○ 抗酸化作用
○ 生殖作用
○ 臓器の機能を正常化
ビタミンAが不足すると？
○ 夜盲症
○ 乾燥肌
○ 風邪をひきやすい
○ 爪がもろくなる
○ 下痢
などの症状が出やすくなります。
ビタミンAの過剰症は？
○ 食欲不振
○ 頭痛・吐き気
○ かゆみ
○ 唇のひび割れ
○ 脱毛
ビタミンAを含む食品
ほうれん草 ニンジン かぼちゃ
レバー うなぎ
健康豆知識
ビタミンAは、毎日摂る必要はありませんが
不足するとガンのリスクを高めます。
また、βカロテンは油と一緒に摂ることで
吸収が良くなります。
緑黄色野菜は、炒め物、揚げ物の方が
βカロテンを摂るにはオススメです。
健康のためにも、気を付けてくださいね。 
テーマ : 女性の悩み解消しましょう！ - ジャンル : ヘルス・ダイエット
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